Profili aromatici della cucina Indiana

Profili aromatici della cucina Indiana

La cucina indiana è ricca, colorata e complessa. Il terreno e il clima spaziano dall’Himalaya innevato al nord ai climi subtropicali del sud. La cucina Indiana è stata influenzata da molte potenze straniere tra cui la Gran Bretagna, l’Arabia, il Portogallo e dai navigatori Olandesi. Prima di tutto, se dobbiamo parlare di India e della sua cucina, dobbiamo per forza partire parlando della religione e della sua influenza. Vediamo qui

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