Sul nostro gruppo Facebook delle spezie JS1599, moltissimi utenti pubblicano piatti davvero molto golosi. Non sempre sono pubblicabili purtroppo, poichè molte volte le procedure, gli ingredienti, le dosi sono nascoste all’interno del post. Maria pia Bruscia invece, ha deciso di donarci questa splendida ricetta di origine Turca, e ha preparato e condiviso gli Shis, ovvero gli spiedini di pollo alla Turca. Il termine Shis è ridotto, in quanto sarebbe in
Ed eccoci qua, pubblico con piacere questa bellissima ricetta di Francesca Curreli che scrive nel nostro gruppo. L’uso di spezie ed aromi è limitato all’utilizzo di cipolla e pepe nero, ma credo ne valga la pena replicarla. Il titolo qui sopra è ridotto, tant’è che il titolo della ricetta per intero è : Filetto di baccalà caramellato alla sapa di fichi d’india con panatura di semi di zucca tostati, su
Ed eccoci qua, dopo aver ricevuto diverse richieste per la pubblicazione della ricetta comparsa sul nostro gruppo, direi che è il caso di mettere tutto scritto qui, in modo che ogni utente possa replicarla a casa, godendo di gusti e profumi davvero incredibili. Intanto partiamo dalla base, e quindi dallo strumento di cottura. Chi fa già parte del gruppo ha sicuramente già visto il video del funzionamento della Tajine e